Sulawesi Toarco

92

Barrington kaffe rostning

Roaster Plats:Lee, Massachusetts
Kaffe Ursprung:Toraja växande region, södra centrala Sulawesi, Indonesien
Steknivå:Medium-Light
Agtron:56/80
East. pris:$ 13,34 / 4 uns
Gransknings datum:September 2018
Aroma:9
Aciditet / Struktur:8
Kropp:8
Smak:9
smak:8

Blindbedömning: Söt tonad, rikt smakrik. Baker's choklad, hasselnötssmör, narcissus, datum, nyskuren gran i arom och kopp. Sötsmakande struktur med rundad, mild syrlighet; satiny-slät munkänsla. Finishen konsolideras till bakarens choklad och aromatiska tränoter, med en antydan av narcissusliknande blommor.



dunkin munkar originalblandning

Anmärkningar: Detta kaffe finns uteslutande som en del av Barrington Coffee Curated Collection, som innehåller fyra uns var och en av tre utmärkta kaffe för $ 39,95. Toarco (TOraja ARabica COffee) är ett kaffeprojekt i den berömda Sulawesi kaffedyrkningsregionen Toraja utvecklad och finansierad av Japans Key Coffee Company och dess indonesiska partners. Toarco-kaffe bearbetas med varianter av den ortodoxa våt- eller tvättmetoden, vilket ger dem en ljusare och renare profil än Sulawesi-kaffe som bearbetas med den lokalt traditionella våtskrovmetoden. Barrington Coffee är en hantverkare som är dedikerad till elitkaffe, färsk leverans och rostning som ligger i förgrunden för kaffet och inte stekt. Besök www.barringtoncoffee.com eller ring 800-528-0998 för mer information.



Poängen: Ett chokladkaffe animerat av rika nötter och blommigtoner.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese