Panama Elida Natural

95

Klatch kaffe



folgers släpper helt enkelt låg syra
Roaster Plats:San Dimas, Kalifornien
Kaffe Ursprung:Boquete växande region, västra Panama
Steknivå:Medium-Light
Agtron:57/81
Gransknings datum:November 2008
Aroma:8
Aciditet:8
Kropp:8
Smak:9
smak:9

Blindbedömning: Intensiv aroma: söta körsbärs- och blåbärnoter rider i en skarp, nyskuren cederträ. I koppen vänder bär- och cedertrådarna mot rött vin och skarp kakao. Söt, rik, kakao- och bärmättad finish.

Anmärkningar: Tillverkad av den prisbelönta Elida Estate är detta ett torrbearbetat eller 'naturligt' kaffe, vilket innebär att bönorna torkades inuti frukten snarare än efter att frukt har tagits bort, som är fallet med våtbearbetade eller 'tvättade' kaffe . Coffee Klatch är ett prisbelönt småstegsrostningsföretag i Los Angeles-området vars inhemska barista och tränare, Heather Perry, vann både USA och Barista Championships 2003 och brygger en kaffe Klatch espresso-blandning. Besök www.klatchroasting.com eller ring 877-455-2824 för mer information.



Vem ska dricka det: Samtidigt skarpt och frodigt, ett fint exempel på det nya torkade-i-frukt-kaffet som kommer från Centralamerika.



pilblandning starbucks
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese