Nicaragua Pacamara Reserve Los Congos

94

Dragonfly Coffee Roasters

Nicaragua Pacamara Reserve Los Congos

Roaster Plats:Boulder, Colorado
Kaffe Ursprung:San Fernando, Nueva Segovia-regionen, Nicaragua.
Steknivå:Medium-Light
Agtron:57/73
East. pris:$ 18,00 / 12 gram
Gransknings datum:December 2014
Aroma:9
Aciditet:8
Kropp:9
Smak:9
smak:9

Blindbedömning: Exotiskt skarp, djup, komplicerad. Jordgubbe, mynta, mörk choklad, banan, musky blommor, en svag antydning av konjak i arom och kopp. Djup, bakgrundsbild men livlig surhet; sirapig, livlig munkänsla. Choklad bär i synnerhet en söt, resonansfinish.



greenwell kona kaffe

Anmärkningar: Detta exceptionella kaffe valdes som ett slips för # 29-kaffet i Coffee Review Top 30 kaffe från 2014. Denna vara består helt och hållet av den mycket beundrade, djärva Pacamara-sorten Arabica, en korsning mellan den gigantiska bönor Maragogipe-sorten och Pacas, ett urval av arvtaket Bourbon. Detta är ett torrbearbetat eller 'naturligt' kaffe, vilket innebär att bönorna torkades i frukten snarare än efter att frukt har tagits bort, vilket är fallet med våtbearbetade eller 'tvättade' kaffe. Los Congos, som grundades 1997, är en prisbelönad gård som drivs av familjen Paguaga och leder Nicaragua-kaffeproducenter i flera generationer. Dragonfly Coffee är en Boulder, Colorado-baserad mikrobrödrost som producerar högkvalitativa kaffe och stöder värdiga orsaker. Besök www.dragonflycoffeeroasters.com eller ring 303-579-2154 för mer information.



Vem ska dricka det: De som föredrar rikedom och låg tonad komplikation i ett kaffe med en distinkt sensorisk profil och stora, dramatiska bönor.



svartkatt kaffebönor
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese