Guatemala Guaya’b Light Roast

90

Thanksgiving kaffe



bågskytte odlar ekologiskt

Guatemala Guaya’b Light Roast

Roaster Plats:Fort Bragg, Kalifornien
Kaffe Ursprung:Huehuetenango växande region, Guatemala.
Steknivå:Medium-Mörk
Agtron:44/49
Gransknings datum:November 2009
Aroma:8
Aciditet:8
Kropp:8
Smak:8
smak:8

Blindbedömning: Skarpt rik arom med mörk choklad och kryddig cederträ. I kopprundan, stekt-dämpad surhet, slät munkänsla, fortsatt kakaochoklad och cedertrådar med en antydning av rosande frukt. Lång, smakmättad finish.



fall kaffe scoop

Anmärkningar: Tillverkas av Guaya'b-kooperativet av småföretag Mayan-Quiche-bönder i den beundrade odlingsregionen Huehuetenango. Certifierad ekologiskt odlad och certifierad rättvis handel, vilket betyder att den köptes från små jordbrukare till ett 'rättvist' eller ekonomiskt hållbart pris. En av landets banbrytande sociala och miljömässigt progressiva rostare, Thanksgiving syftade till att kombinera kaffekvalitet med socialt och miljömässigt ansvar år innan de senare upptagen blev moderiktiga. Besök www.thanksgivingcoffee.com eller ring 800-648-6491 för mer information.





sumatra k koppar

Vem ska dricka det: Märkta en lätt stekt, men tillräckligt mörk för att dämpa surheten och utveckla choklad- och skarp cederpotential i denna utmärkta småhållare Guatemala.



soltorkad sidamo
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese