Guatemala The Pacamara Graft

95

Willoughbys kaffe och te

Roaster Plats:Branford, Connecticut
Kaffe Ursprung:Huehuetenango växande region, Guatemala.
Steknivå:Medium
Agtron:54/64
East. pris:$ 34,99 / 16 gram
Gransknings datum:Januari 2012
Aroma:9
Aciditet:9
Kropp:9
Smak:10
smak:8

Blindbedömning: Den tartly söta, citronbärnot som är förknippad med några av världens finaste kaffe är särskilt dominerande här, en komplext skiktad känsla som kombinerar förslag om mogen citrus, björnbär, färskskuren gran, kakao och stagande, bittera blommor. Delikat men rik surhet; mycket slät, silkeslen munkänsla. Finishen är sött tonad med en lätt torkande munkänsla.



rättvis handel certifierade kaffe

Anmärkningar: En speciell auktionsdel från El Injerto, en av Guatemala mest berömda gårdar. Detta parti består helt och hållet av Pacamara-sorten, en korsning mellan den jättebönor Maragogipe-sorten och Pacas, ett urval av arvtaket Bourbon. Den karakteristiska tårta bärkaraktären förknippad med Bourbon-härledda sorter av Arabica verkar särskilt förgrund i detta speciella parti av hybrid Pacamara. Willoughbys kaffe & te är en pionjärspecialistkaffe som etablerades i början av 1980-talet och som med graciöst och framgångsrikt har flyttat med tiden och nu erbjuder en meny med extremt raffinerade kaffe med en enda ursprung. Besök www.willoughbyscoffee.com eller ring 800-388-8400 för mer information.



Vem ska dricka det: Kombinationen av sötma och stram skönhet som kännetecknar de finaste Kenyas-skärmarna i detta exceptionella kaffe.



åtta-timmars kaffelogotyp
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese