Etiopien tvättade Sidama Shilcho Coop G1

94

Kakalove Cafe



västra bönakaffe

Etiopien tvättade Sidama Shilcho Coop G1

Roaster Plats:Chia-Yi, Taiwan
Kaffe Ursprung:Sidamo (även Sidama) växande region, södra Etiopien.
Steknivå:Ljus
Agtron:64/80
East. pris:NT $ 650/16 ounces
Gransknings datum:Januari 2014
Aroma:9
Aciditet:9
Kropp:9
Smak:9
smak:8

Blindbedömning: Söt tonad och flytande; delikat skarp. Fuktig rörtobak, guava-liknande frukt, honung, rosliknande blommor i arom och kopp. Mjuk, komplex uttryckt surhet; silkeslen, mycket livlig munkänsla. Blommotecknen har i synnerhet en söt, smakmättad finish.



rwanda kaffebönor

Anmärkningar: Från Shilcho kooperativet. G1 hänvisar till klass 1, den högsta kvaliteten på Etiopiens kaffe. Bearbetas med den ortodoxa våta eller 'tvättade' metoden, där fruktresten tas bort eller 'tvättas' från bönorna omedelbart efter plockning och före torkning. Detta kaffe är certifierat ekologiskt odlat och Fair Trade-certifierat, vilket innebär att det köptes från små jordbrukare till ett 'rättvist' eller ekonomiskt hållbart pris. Kakalove Café är en nano-rostare som ligger i den lilla staden Chia-Yi i Taiwan som strävar efter att skaffa och steka kaffe av finaste kvalitet. Besök www.kakalovecafe.com.tw eller e-post [e-postskyddad] för mer information.





starbucks gädda ställe granskning

Vem ska dricka det: De som föredrar sina kaffe mjuka men spännande komplexa.



italiensk stekt espresso
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese