Etiopien Suke Quto Organic

92

Paradise Roasters

Etiopien Suke Quto Organic

Roaster Plats:Ramsey, Minnesota
Kaffe Ursprung:Guji-zonen, Oromia-regionen, Sidamo växande region, södra centrala Etiopien.
Steknivå:Medium-Light
Agtron:52/71
East. pris:$ 14,95 / 12 gram
Gransknings datum:Augusti 2015
Aroma:8
Aciditet:9
Kropp:8
Smak:9
smak:8

Blindbedömning: Söt, skarp, subtil. Honung, rostad kakaosnubb, färskskuren cederträ, loquat i arom och kopp. Svagt ljus, livlig surhet; silkeslen munkänsla. Smaken konsoliderar men kvarstår i en tyst resonans, något torkande finish.



grönt kaffe frukost blandning kaffe

Anmärkningar: Certifierad ekologiskt odlad. Södra Etiopien-kaffe som denna är framställda från traditionella etiopiska sorter av Arabica som länge har vuxit i regionen. Vid bearbetning med den våta eller tvättade metoden (frukthud och massa avlägsnas före torkning) uttrycker de vanligtvis stor aromatisk komplexitet och intensitet med särskild tonvikt på blommor. Liksom praktiskt taget alla Etiopien-kaffe produceras denna by av bybor på små trädgårdsmarker som är inblandade med mat och andra livsförädlingsgrödor. Paradise Roasters är specialiserat på mikro-lot kaffe och espresso från Hawaii och andra främsta kaffedyrkningsregioner. Företaget är stolt över kvalitet och fräschhet, hantverkstekta kaffe i små partier först efter beställningar. Besök www.paradiseroasters.com eller ring 763-433-0626 för mer information.



ny skörd kaffe rostare

Vem ska dricka det: De som värderar balans och subtilitet.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese