Etiopien Guji Shakisso Natural Lot 24

94

Kakalove Cafe

Etiopien Guji Shakisso Natural Lot 24

Roaster Plats:Chia-Yi, Taiwan
Kaffe Ursprung:Guji Zone, Oromia Region, södra Etiopien
Steknivå:Medium-Light
Agtron:53/71
East. pris:NT $ 260/8 ounces
Gransknings datum:Augusti 2019
Aroma:9
Aciditet / Struktur:8
Kropp:9
Smak:9
smak:9

Blindbedömning: Rent frukt tonad, djupt rik. Torkad hallon, karamell, melass, cederträ, narcissusliknande blommor i arom och kopp. Söt tonad struktur med snabb surhet; krämig slät munkänsla. Imponerande resonans, flerskiktad finish.



kaffe smak test

Anmärkningar: Södra Etiopien-kaffe som denna produceras till stor del från distinkta inhemska etiopiska sorter av Arabica som länge har vuxit i regionen. Detta är en torrbearbetad eller ”naturlig” version, vilket innebär att bönorna torkades i frukten snarare än efter att frukt har tagits bort, som är fallet med våtbearbetade eller ”tvättade” kaffe. Kakalove Café är en nano-rostare som ligger i den lilla staden Chia-Yi i Taiwan som strävar efter att skaffa och steka kaffe av finaste kvalitet. Besök www.kakalovecafe.com.tw eller e-post [e-postskyddad] för mer information.





starbucks kaffesyrahalter

Poängen: En elegant naturbearbetad Etiopien som är framåtriktad utan antydan till jäsning: skarp, ren, saftig-söt.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese