Esmeralda Special Auction Washed Geisha

94

Dragonfly Coffee Roasters



ekologisk mexikansk kaffe

Esmeralda Special Auction Washed Geisha

Roaster Plats:Boulder, Colorado
Kaffe Ursprung:Boquete växande region, västra Panama
Steknivå:Medium-Light
Agtron:54/78
East. pris:$ 50,00 / 8 ounces
Gransknings datum:September 2017
Aroma:9
Aciditet / Struktur:9
Kropp:9
Smak:9
smak:8

Blindbedömning: Delikat rik, djupt söt, frodig intrikat. Komplexa blommor (ros, lavendel) äpple, mandarinskal, rostad mandel, bakerschoklad i arom och kopp. Djupt söt i strukturen, med en behaglig snabb, bitteraktig komplikation. Krispigt jämn, satiny munkänsla. Äpple, mandel, lavendel bär i synnerhet en mycket söt finish.



batdorf och bronson kaffe

Anmärkningar: Detta kaffe kopplade till det tredje högsta betyget i en provsmakning av 20 kaffe av sorten Gesha (även stavad Geisha) för KaffeöversynSmakprovning i september 2017. Kaffe från träd från Gesha-sorten Arabica odlat på Peterson-familjens Hacienda La Esmeralda i Panama introducerade först denna extraordinära sort till världen. Med sina djärva, båtformade bönor och distinkta blommiga och skarpa kakao-tonade koppar fortsätter Gesha att vara en av världens mest unika kaffe, och Esmeralda-versionerna som denna förblir bland de mest beundrade och äkta. Detta är en våtbearbetad eller 'tvättad' version, vilket innebär att frukthud och massa togs bort från bönorna omedelbart efter skörd och före torkning. Dragonfly Coffee är en Boulder, Colorado-baserad mikrobrödrost som producerar högkvalitativa kaffe och stöder värdiga orsaker. Besök www.dragonflycoffeeroasters.com eller ring 303-579-2154 för mer information.



santa luzia brasilien

Poängen: Skarp men ändå frodig, djup, komplicerad, en klassisk Gesha från Hacienda Esmeralda, marknollet för Gesha-sortens start till berömmelse.



kaffekoppar
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese