The Maracaturra Relief

92

PT's Coffee Roasting Co.



Honduras Marcala kaffe

The Maracaturra Relief

Roaster Plats:Topeka, Kansas
Kaffe Ursprung:Palencia, centrala Guatemala.
Steknivå:Ljus
Agtron:65/83
East. pris:$ 20,46 / 12 gram
Gransknings datum:Oktober 2014
Aroma:9
Aciditet:8
Kropp:8
Smak:9
smak:8

Blindbedömning: Söt och rikt skarp. Grön druva, karamell, valnöt, äpple, kaprifol i arom och kopp. Syran försiktigt och rundt; lätt men tydligt sirapig munkänsla. Smaken konsolideras runt karamell och äpple i en lugn men lång finish.

Anmärkningar: Maracaturra är en relativt nyligen utvecklad korsning mellan den enorma bönor Maragogipe och de kompaktväxande Caturra-varianterna av Arabica. El Socorro Maracaturra som odlats av Juan Diego de la Cerda har konsekvent fått poäng i topp fem i de senaste Guatemala Cup of Excellence-gröna kaffetävningarna. Rostad på PT's Coffee, där mottoet är 'utan kärleken, det är bara kaffe.' Besök www.ptscoffee.com eller ring 888-678-5282 för mer information.

Vem ska dricka det: Den tyst komplexiteten och balanserad resonans som kännetecknar denna fina hybridvariant

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese