Ecuador El Batan Fair Trade Organic

93

Ekvatorkaffe och te

Roaster Plats:San Rafael, Kalifornien
Kaffe Ursprung:Loja-provinsen, Ecuador
Steknivå:Medium-Light
Agtron:59/81
East. pris:$ 13,50 / 12 ounces
Gransknings datum:Mars 2013
Aroma:8
Aciditet:9
Kropp:9
Smak:9
smak:8

Blindbedömning: Söt tonad, svelte, uppfriskande. Honung, citron, lila, en antydan om rostad kakaosnabb i arom och, mer intensivt, i koppen. Syrlig söt, livlig surhet; sammetaktig, flytande munkänsla. Visnar bara lite i den långa finishen, men den korta är resonans och smakmättad.

Anmärkningar: Detta exceptionella kaffe valdes som # 25-kaffet i Coffee Review Top 30 Coffees från 2013. Detta kaffe är från ett kooperativ av tjugotvå bönder som samlats i närheten av byn Ecuador El Batan. Equator har utvidgat mikrokrediter till kooperativet under de senaste åren och den kommande säsongen planerar att köpa hela sin produktion. Detta kaffe är certifierat ekologiskt odlat och rättvis handel, vilket betyder att det köptes från små jordbrukare till ett 'rättvist' eller ekonomiskt hållbart pris. Equator är en specialbrännare baserad i San Francisco Bay-området som drivs av 'passion för kvalitet och hållbarhet.' Besök www.equatorcoffees.com eller ring 800-809-7687 för mer information.



Vem ska dricka det: De som tycker om en mycket ren, balanserad lättare rostad kopp, graciös och lyrisk.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese