Colombia La Palma och Tucan Gesha

94

Bird Rock Coffee Roasters



St Helena kafé

Colombia La Palma och Tucan Gesha

Roaster Plats:San Diego, Kalifornien
Kaffe Ursprung:Cundinamarca Department, centrala Colombia
Steknivå:Ljus
Agtron:62/84
East. pris:NA
Gransknings datum:Juni 2017
Aroma:9
Aciditet:9
Kropp:8
Smak:9
smak:9

Blindbedömning: Sprudlande, delikat krydda tonad. Sandelträ, rostad kakaosnubb, jordgubbe, rostad mandel, te ros i arom och kopp. Ljus, saftig, intensivt blommigt tonad surhet; sammetmjuk känsla. Den smakfulla ytan leder med anteckningar av kakaosnurr och jordgubbar i det korta, konsoliderande till sandelträ och ros i en imponerande ringande, ihållande lång.



är kaffe jäst

Anmärkningar: Tillverkad av La Palma & El Tucan, en innovativ, kvalitets- och hållbarhetsfokuserad Colombia-producent, från träd av den berömda sorten Gesha (även Geisha) i Arabica. Detta kaffe kopplade till det näst högsta betyget i en provsmakning av kvinnaproducerade kaffe för KaffeöversynSmakprovning i juni 2017. Baserat i San Diego-området är Bird Rock Coffee Roasters en återförsäljare och grossist med inriktning på ekologiskt och socialt ansvarsfulla kaffe; det tilldelades titeln 'Årets mikro-rostare' från Roast Magazine. Besök www.birdrockcoffee.com eller ring 858-551-1707 för mer information.



panama boquete kaffe

Poängen: En nästan chockerande original Gesha-kopp, intensiv, överraskande och komplicerad i sina skiktade aromater, snabb men ändå söt i strukturen.



rostning av fjällluft
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese