Kaffehistoria: Från Europa till Karibien

De första groddarna från det ädla trädet nådde Martinique i Karibien ungefär 1720, på grund av de verkligt heroiska ansträngningarna från Chevalier Gabriel Mathieu de Clieu, som följer Baba Budan in i berömmelseshallen. De Clieu hade först svårt att prata myndigheterna i Paris för att ge honom några träd (han stal äntligen dem), men detta var ingenting jämfört med vad han gick igenom en gång till sjöss. Först försökte en medresenär rippa upp sina träd, en man som, de Clieu skriver, var ”i grunden avundsjuk på den glädje jag var på väg att smaka genom att vara till tjänst för mitt land och att han inte kunde få bort denna kaffeanläggning från mig, slet av en gren. ' Andra, mer cyniska kommentatorer antyder att den potentiella kaffetjuven var en holländsk spion som böjde sig för att sabotera den franska kaffebranschen.



kaffe odlat i Kalifornien

Senare undgick fartyget knappt pirater, nästan sjönk i en storm och blev äntligen bett. Vatten blev knappt, och alla utom en av de dyrbara små plantorna dog. Nu kommer det mest gripande avsnittet av alla: De Clieu, trots att han lider av själv törst, såg så desperat fram emot kaffe i den nya världen att han delade hälften av sin dagliga vattenration med sin kämpande laddning, 'på vilken', skriver han, 'mina lyckligaste förhoppningar grundades. Det behövdes så givande desto mer genom att det var extremt bakåt, eftersom det inte var större än en rosa glida. '

När denna snygga skott av det ädla trädet nådde Martinique, blomstrades det emellertid. Femtio år senare fanns det 18 680 kaffeträd i Martinique, och kaffeodling etablerades i Haiti, Mexiko och de flesta öarna i Karibien.



De Clieu blev en av kaffens största hjältar, hedrade i sång och berättelse (sånger och berättelser om vita européer, det vill säga; vad afrikanerna och indianerna som arbetar med de nya kaffeplantagerna tyckte om kaffe är inte inspelade). Pardon, i La Martinique, säger att de Clieu förtjänar en plats i historien bredvid Parmentier, som förde potatisen till Frankrike.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese