Kaffehistoria: kringgå världen

Det ädla trädet skickade också skott till ön Réunion, i Indiska oceanen, då kallad Isle of Bourbon. Där producerade en kombination av spontan mutation och mänsklig selektion var. bourbon, en ny variant eller kultivar av coffea arabica med något annorlunda tillväxtmönster och mindre bönor. Det berömda Santos-kaffet från Brasilien och Oaxaca-kaffe i Mexiko sägs vara avkomma av Bourbon-trädet, som hade rest från Etiopien till Mokka, från Mokka till Java, från Java till ett växthus i Holland, från Holland till Paris, från Paris till Réunion, och så småningom tillbaka, halvvägs runt om i världen, till Brasilien och Mexiko. Träd av bourbon-sorten fortsätter att producera några av Latinamerikas finaste kaffe.

För den avslutande ironin måste vi vänta till 1893, när kaffefrö från Brasilien infördes i Kenya och det som nu är Tanzania, bara några hundra mil söder om sitt ursprungliga hem i Etiopien, och därmed avslutade en sekelhundrades omskärning av världen .

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese