Burundi Dukorerikawa Natural

93

Flight Coffee Co.



grönt berg nantucket

Burundi Dukorerikawa Natural

Roaster Plats:Bedford, New Hampshire
Kaffe Ursprung:Bururi växande region, Burundi
Steknivå:Medium-Light
Agtron:58/78
East. pris:$ 16,00 / 12 gram
Gransknings datum:Juni 2019
Aroma:9
Aciditet / Struktur:8
Kropp:9
Smak:9
smak:8

Blindbedömning: Högtonad, fruktig, djupt smakfull. Kakaosnabb, plommonsås, brunt socker, sumac, freesia i arom och kopp. Rund och djup, rikt sött-salta struktur; full, seig munkänsla. Finishen löses med en enkel men övertygande söt och syrlig resonans.

Anmärkningar: Burundi är ett litet landat land i regionen Stora sjöar i Centralafrika. Det mesta kaffe odlas i bergen i norr, gränsar till Rwanda. Burundi kaffe har haft ett utmärkt och växande rykte med fördel av de ideala odlingsförhållandena och stora planteringar av lokala stammar av arvtorn Bourbon-sorten Arabica. Bearbetas med den torra eller ”naturliga” metoden, vilket betyder att bönorna torkades i frukten snarare än efter att frukt har tagits bort, som är fallet med våtbearbetade eller ”tvättade” kaffe. Flight Coffee Co. är ett kaffeälskande, kvalitetsfokuserat rostningsföretag baserat i Bedford, New Hampshire. Besök www.flightcoffeeco.com eller ring 603-836-6228 för mer information.



Poängen: Ett attraktivt ljust och fruktcentrerat kaffe med unika och inbjudande smakliga element.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese