Alma Estate Panama Natural

93

Dragonfly Coffee Roasters



vad är det bästa mörka rostkaffe

Alma Estate Panama Natural

Roaster Plats:Boulder, Colorado
Kaffe Ursprung:Piedra Candela, Chiriqui-provinsen, västra Panama
Steknivå:Medium
Agtron:47/72
East. pris:$ 12,50 / 12 gram
Gransknings datum:Juni 2016
Aroma:9
Aciditet:8
Kropp:9
Smak:9
smak:8

Blindbedömning: Intensiv, delikat frukt framåt. Vild jordgubbe, rom, gardenia, mörk choklad, en antydan om senapsfrö i arom och kopp. Balanserad, tyst surhet; plysch, fudgy munkänsla. Choklad och rom bär från den korta finishen till en djup, långvarig lång.



hawaiianskt kaffeföretag

Anmärkningar: Tillverkas helt av träd från Catuai-sorten Arabica av Roberto Brenes från Auromar Estate. Detta är ett torrbearbetat eller 'naturligt' kaffe, vilket innebär att bönorna torkades i frukten snarare än efter att frukt har tagits bort, vilket är fallet med våtbearbetade eller 'tvättade' kaffe. Dragonfly Coffee är en Boulder, Colorado-baserad mikrobrödrost som producerar högkvalitativa kaffe och stöder värdiga orsaker. Besök www.dragonflycoffeeroasters.com eller ring 303-579-2154 för mer information.





Stumptown kaffe holler berg

Poängen: En vacker kopp från den respekterade Catuai-sorten Arabica: choklad och blommig, med ett diskret, skurkigt antydande av rom-tonad söt jäsning.



bara kaffekooperativ
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese